Яндекс.Метрика
 23.11.2011      723      5
 

Шашлык из мякоти баранины


Шашлык из мякоти баранины

Шашлык из мякоти баранины

Шашлык- это очень распространенное блюдо!

Вряд ли кто нибудь откажется от шампура вкусного сочного шашлыка..) Чтобы приготовить шашлык из мякоти баранины нужно купить 1 кг баранины (корейка), порезать на небольшие кусочки, посолить (3 чайные ложки соли), поперчить (2 чайные ложки молотого черного перца), посыпать гвоздикой (1/2 чайной ложки гвоздики).

Также нужно приготовить маринад. Для маринада смешать сок и цедру одного лимона, тертый репчатый лук (9 луковиц), коньяк (2 столовые ложки), уксус виноградный (2 столовые ложки) и зелень (2 пучка укропа, кинзы и базилика). Маринад хорошо перемешать с мясом и отставить для маринования на 7-8 часов в холодильник.

Затем кусочки баранины нанизать на шампуры и обжаривать на раскаленных углях. Шашлык  из мякоти баранины подавать со свежими помидорами, ломтиками лимона, нарезанным кольцами репчатым луком, зеленым луком.


Обсуждение: 5 комментариев
  1. Констанин:

    Шашлык моя слабость, аж слюни потекли. Как фотка….

    Ответить
  2. Сергей Бочкарев:

    Шашлык — это здорово.

    Ответить
  3. Александр:

    Из баранины обожаю. Пока горяченькие

    Ответить
  4. Всеволод:

    Первый раз слышу о маринаде с лимоном. Я использую классический рецепт — репчатый лук, соль и переч. Но обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Спасибо!

    Ответить
  5. Да уж вот что могут делать кавказцы так это шашлык! Много раз пробовал их кухню всегда поражался вкусом!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 
Oвощное рагу с баклажанами

Oвощное рагу с баклажанами

Летом и ранней осенью созревает урожай всевозможных овощных культур и готовить различные блюда из них...

Фаршированные помидоры черный принц

Фаршированные помидоры черный принц

Бывают моменты, когда неожиданно к вам приходят гости и нужно что-нибудь для них приготовить оригинальное...

Оладьи из баклажан

Оладьи из баклажан

Иногда, особенно летом приготовить что-нибудь легкое и вкусненькое из овощей, которые сорвали только что с...

Aliexpress WW