Яндекс.Метрика
 11.04.2015      858      0
 

Как пожарить шампиньоны вкусно


Пряные шампиньоны с рисомОни получаются очень вкусными и сочными! Шампиньоны тушеные с чесноком и имбирем обретают такой пряный аромат, что из кухни не хочется выходить. Рекомендую использовать при приготовлении различных овощей также куркуму! Это очень полезная специя и она придает яркость блюдам. Кроме того куркума способствует сжиганию ненужного жира и препятствует его образованию, помогает печени обезвреживать токсины, лечит язвенную болезнь, снижает количество жировых бляшек в головном мозге.

Ингридиенты

  • Чеснок в пиале- 400 г средних грибов
  •  - 20 г свежего имбиря
  •  - 5 зубчиков чеснока
  • - 5 столовых ложек растительного масла
  • - 1  небольшая луковица
  • - ¼ ч. ложки молотой куркумы
  • - 1/8 чайной ложки кайенского перца или жгучего перца чили
  • - 1 чайная ложка соли

Приготовление

Приготовление грибов шампиньонов на сковородеШампиньоны как готовить сегодня предлагаю один из индийских вариантов. Для этого грибы промойте в проточной воде, обсушите их бумажным полотенцем, а затем разрежьте пополам. Вегетарианская индийская кухня рецепты всегда содержат много специй и пряностей. Смешайте имбирь и чеснок в маленькой чашке с 3-мя столовыми ложками воды. Нагрейте масло в широкой кастрюле или сковороде до среднего огня. Когда масло нагреется, положите в сковороду мелко порезанный лук и обжарьте, помешивая, около 2-х минут или пока репчатый лук не станет золотистого цвета. Добавьте к луку имбирь и чеснок, протертые до состояния пасты или измельченные ножом. Продолжайте помешивать и жарьте еще 2 минуты. Если вода испаряется, добавьте еще немного воды (около 2-х чайных ложек).

Куркума специяТеперь добавьте куркуму и кайенский перец. Смесь перемешивайте в течение минуты. Добавить грибы, посолите и добавьте стакан воды. Перемешайте, и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь, и тушите на маленьком огне в течение 10-15 минут. Проверьте соль на вкус. Вы можете добавить еще немного соли по своему вкусу если блюдо не достаточно соленое. Перемешайте и подавайте с индийским хлебом или блюдами из вареного риса. Блюда из шампиньонов рецепты их имеются у каждого. Попробуйте и этот! Как приготовить грибы шампиньоны с куркумой думаю для вас станет любимым способом приготовления!


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 
Чечевичный суп по турецки

Чечевичный суп по турецки

Если вы никогда не пробовали это популярное национальное блюдо этого народа, то вы многое потеряли....

Мамалыга из кукурузной крупы

Мамалыга из кукурузной крупы

Наступила очень и почти в каждой семье начинают готовить не легкие летние овощные блюда на обед, а что-то...

Баклажаны с яйцом как грибы

Баклажаны с яйцом как грибы

Осенью пока овощи вкусные и полны витаминов и полезных веществ, надо готовить из них как можно больше...