Яндекс.Метрика
 11.04.2015      789      0
 

Как пожарить шампиньоны вкусно


Пряные шампиньоны с рисомОни получаются очень вкусными и сочными! Шампиньоны тушеные с чесноком и имбирем обретают такой пряный аромат, что из кухни не хочется выходить. Рекомендую использовать при приготовлении различных овощей также куркуму! Это очень полезная специя и она придает яркость блюдам. Кроме того куркума способствует сжиганию ненужного жира и препятствует его образованию, помогает печени обезвреживать токсины, лечит язвенную болезнь, снижает количество жировых бляшек в головном мозге.

Ингридиенты

  • Чеснок в пиале- 400 г средних грибов
  •  - 20 г свежего имбиря
  •  - 5 зубчиков чеснока
  • - 5 столовых ложек растительного масла
  • - 1  небольшая луковица
  • - ¼ ч. ложки молотой куркумы
  • - 1/8 чайной ложки кайенского перца или жгучего перца чили
  • - 1 чайная ложка соли

Приготовление

Приготовление грибов шампиньонов на сковородеШампиньоны как готовить сегодня предлагаю один из индийских вариантов. Для этого грибы промойте в проточной воде, обсушите их бумажным полотенцем, а затем разрежьте пополам. Вегетарианская индийская кухня рецепты всегда содержат много специй и пряностей. Смешайте имбирь и чеснок в маленькой чашке с 3-мя столовыми ложками воды. Нагрейте масло в широкой кастрюле или сковороде до среднего огня. Когда масло нагреется, положите в сковороду мелко порезанный лук и обжарьте, помешивая, около 2-х минут или пока репчатый лук не станет золотистого цвета. Добавьте к луку имбирь и чеснок, протертые до состояния пасты или измельченные ножом. Продолжайте помешивать и жарьте еще 2 минуты. Если вода испаряется, добавьте еще немного воды (около 2-х чайных ложек).

Куркума специяТеперь добавьте куркуму и кайенский перец. Смесь перемешивайте в течение минуты. Добавить грибы, посолите и добавьте стакан воды. Перемешайте, и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь, и тушите на маленьком огне в течение 10-15 минут. Проверьте соль на вкус. Вы можете добавить еще немного соли по своему вкусу если блюдо не достаточно соленое. Перемешайте и подавайте с индийским хлебом или блюдами из вареного риса. Блюда из шампиньонов рецепты их имеются у каждого. Попробуйте и этот! Как приготовить грибы шампиньоны с куркумой думаю для вас станет любимым способом приготовления!


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 
Oвощное рагу с баклажанами

Oвощное рагу с баклажанами

Летом и ранней осенью созревает урожай всевозможных овощных культур и готовить различные блюда из них...

Фаршированные помидоры черный принц

Фаршированные помидоры черный принц

Бывают моменты, когда неожиданно к вам приходят гости и нужно что-нибудь для них приготовить оригинальное...

Оладьи из баклажан

Оладьи из баклажан

Иногда, особенно летом приготовить что-нибудь легкое и вкусненькое из овощей, которые сорвали только что с...

Aliexpress WW