Яндекс.Метрика
 14.03.2015      1186      0
 

Жареная картошка с луком


Жареная картошка с луком фотоЭтот овощ на Руси был почитаем и любим в каждой семье. Так и в наши дни вкусная жареная картошка – это традиционное блюдо в каждой семье! Каждый её готовит по своему. Одинаково приготовить это блюдо второй раз вряд ли кому-нибудь удастся! Её жарят с грибами, капустой, со сметаной, с мясом, с фаршем, с печенью. Я же предлагаю пожарить её с луком и чесноком! Ароматнее и вкуснее приготовить это блюдо по другому у вас не получится. А в качестве гарнира оно будет хорошим дополнением к мясу или рыбе.

Ингридиенты

  • - картошка 6 шт
  • - растительное масло 2 ст ложки
  • - оливковое масло 3 ст ложки
  • - репчатый лук 1 шт
  • - чеснок 4 зубца
  • - кинза 1 пучок
  • - паприка, сушеный укроп, соль, черный перец

Приготовление

Картофель нарезанный кубикамиКак приготовить жареную картошку вкусно? Для этого в разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло и оливковое масло. В раскаленное масло кладем картофель нарезанный кубиками. Жареная картошка в пост очень подходящее блюдо, так как при приготовлении используются только растительные продукты, специи и травы. Начинаем обжаривать картофель помешивая его чтобы он не пригорел. Когда картошка по времени готова на половину добавляем в сковороду мелко порезанный репчатый лук. Солим, перчим, добавляем паприку и сушеный укроп.

Жареная картошка с зеленью на сковородеПеремешиваем все и продолжаем жарить. За 2 минуты до готовности добавляем мелко порезанный чеснок, перемешиваем и доводим до готовности. Жареная картошка с чесноком будет иметь такой аппетитный аромат, который долго будет оставаться на кухне. В конце приготовления добавляем мелко порезанную кинзу, перемешиваем, выключаем огонь и накрываем крышкой. Даем потомиться и пропитаться картофелю чесноком с кинзой 5 минут. Жареная картошка калорийность её больше чем в вареном картофеле, но она вкуснее. Тем более, что одним из быстрых блюд из картофеля является жареная картошка. Подаем картофель жареный с луком горячим.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Индейка запеченная в духовке

Индейка запеченная в духовке

Её готовят традиционно на Новый год или на Рождество, если хотят приготовить праздничное блюдо. В рецепт...

Форель в сливочном соусе

Форель в сливочном соусе

Самое любимое второе блюдо взрослых и детей, которое готовится у нас в семье на новый год – это красная...

Медовые оладьи

Медовые оладьи

Бывает, иногда хочется чего-нибудь сладкого, а выходить из дома и идти в магазин совсем не хочется. Вот...