Яндекс.Метрика
 14.03.2015      1557      0
 

Жареная картошка с луком


Жареная картошка с луком фотоЭтот овощ на Руси был почитаем и любим в каждой семье. Так и в наши дни вкусная жареная картошка – это традиционное блюдо в каждой семье! Каждый её готовит по своему. Одинаково приготовить это блюдо второй раз вряд ли кому-нибудь удастся! Её жарят с грибами, капустой, со сметаной, с мясом, с фаршем, с печенью. Я же предлагаю пожарить её с луком и чесноком! Ароматнее и вкуснее приготовить это блюдо по другому у вас не получится. А в качестве гарнира оно будет хорошим дополнением к мясу или рыбе.

Ингридиенты

  • - картошка 6 шт
  • - растительное масло 2 ст ложки
  • - оливковое масло 3 ст ложки
  • - репчатый лук 1 шт
  • - чеснок 4 зубца
  • - кинза 1 пучок
  • - паприка, сушеный укроп, соль, черный перец

Приготовление

Картофель нарезанный кубикамиКак приготовить жареную картошку вкусно? Для этого в разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло и оливковое масло. В раскаленное масло кладем картофель нарезанный кубиками. Жареная картошка в пост очень подходящее блюдо, так как при приготовлении используются только растительные продукты, специи и травы. Начинаем обжаривать картофель помешивая его чтобы он не пригорел. Когда картошка по времени готова на половину добавляем в сковороду мелко порезанный репчатый лук. Солим, перчим, добавляем паприку и сушеный укроп.

Жареная картошка с зеленью на сковородеПеремешиваем все и продолжаем жарить. За 2 минуты до готовности добавляем мелко порезанный чеснок, перемешиваем и доводим до готовности. Жареная картошка с чесноком будет иметь такой аппетитный аромат, который долго будет оставаться на кухне. В конце приготовления добавляем мелко порезанную кинзу, перемешиваем, выключаем огонь и накрываем крышкой. Даем потомиться и пропитаться картофелю чесноком с кинзой 5 минут. Жареная картошка калорийность её больше чем в вареном картофеле, но она вкуснее. Тем более, что одним из быстрых блюд из картофеля является жареная картошка. Подаем картофель жареный с луком горячим.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...