Яндекс.Метрика
 26.08.2012      1262      1
 

Фондю по Королевски


Фондю с кексами и ликёромСколько разнообразных десертов можно придумать с добавлением шоколада. Рецепты фондю шоколадного настолько разнообразны по своему составу и содержанию, что у каждого кулинара скорее всего будет свой способ приготовления этого великолепного десерта! А с кофе и каким нибудь алкоголем такое фондю становится настолько вкусным, что заслужило название по Королевски! Для приготовления этих десертов с добавлением тертого шоколада можно брать не только темный шоколад, но и белый.

Ингридиенты

  • - 200 г шоколада (лучше горький)
  • - 1/2 стакана крепкого горячего кофе
  • - персики 2 шт
  • - 2 ст ложки двойных сливок
  • - 2 ст ложки коньяка
  • - 5 г корицы молотой.

Приготовление

Шоколад тертыйКак приготовить шоколад для фондю? Для этого горький шоколад натереть на крупной терке. Получившуюся шоколадную крошку засыпаем в посуду с готовым горячим кофе. Смотрите сами какой кофе брать растворимый или тот, который нужно варить. От этого зависит аромат, вкус и качество вашего готового фондю с шоколадом. Как сделать шоколадное фондю так, чтобы шоколад не пригорел? Нужно растворить или растопить шоколад до однородной массы постоянно помешивая. Растапливать его следует на очень маленьком огне! Увеличение температуры ведет к пригоранию шоколада на дне посуды. Персики свежиеВлить в эту массу коньяк и сливки, а затем добавить корицу. Вводить сливки, коньяк (можно добавить любой вкусный ликер по вашему вкусу) и корицу следует до полного расплавления шоколада, а не после. К такому фондю из шоколада подать кусочки кекса и нарезанные кусочками свежие персики. Как приготовить шоколадное фондю дома думаю ни для кого не секрет. Главное это желание приготовить его вкусно и иметь хорошее настроение во время приготовления фондю в домашних условиях. Разнообразить рецепт можно тем, что мы подаем к шоколадно-кофейному фондю с ликером. А это уже зависит от ваших вкусовых предпочтений!


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Евгений:

    Для меня, где есть шоколад , блюдо не может быть изначально плохим.. :good:

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...