Яндекс.Метрика
 26.08.2012      1123      1
 

Фондю по Королевски


Фондю с кексами и ликёромСколько разнообразных десертов можно придумать с добавлением шоколада. Рецепты фондю шоколадного настолько разнообразны по своему составу и содержанию, что у каждого кулинара скорее всего будет свой способ приготовления этого великолепного десерта! А с кофе и каким нибудь алкоголем такое фондю становится настолько вкусным, что заслужило название по Королевски! Для приготовления этих десертов с добавлением тертого шоколада можно брать не только темный шоколад, но и белый.

Ингридиенты

  • - 200 г шоколада (лучше горький)
  • - 1/2 стакана крепкого горячего кофе
  • - персики 2 шт
  • - 2 ст ложки двойных сливок
  • - 2 ст ложки коньяка
  • - 5 г корицы молотой.

Приготовление

Шоколад тертыйКак приготовить шоколад для фондю? Для этого горький шоколад натереть на крупной терке. Получившуюся шоколадную крошку засыпаем в посуду с готовым горячим кофе. Смотрите сами какой кофе брать растворимый или тот, который нужно варить. От этого зависит аромат, вкус и качество вашего готового фондю с шоколадом. Как сделать шоколадное фондю так, чтобы шоколад не пригорел? Нужно растворить или растопить шоколад до однородной массы постоянно помешивая. Растапливать его следует на очень маленьком огне! Увеличение температуры ведет к пригоранию шоколада на дне посуды. Персики свежиеВлить в эту массу коньяк и сливки, а затем добавить корицу. Вводить сливки, коньяк (можно добавить любой вкусный ликер по вашему вкусу) и корицу следует до полного расплавления шоколада, а не после. К такому фондю из шоколада подать кусочки кекса и нарезанные кусочками свежие персики. Как приготовить шоколадное фондю дома думаю ни для кого не секрет. Главное это желание приготовить его вкусно и иметь хорошее настроение во время приготовления фондю в домашних условиях. Разнообразить рецепт можно тем, что мы подаем к шоколадно-кофейному фондю с ликером. А это уже зависит от ваших вкусовых предпочтений!


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Евгений:

    Для меня, где есть шоколад , блюдо не может быть изначально плохим.. :good:

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овсяная каша на кокосовом молоке

Овсяная каша на кокосовом молоке

Кто никогда не пробовал готовить у себя дома из этого калорийного продукта различные блюда, хочу...

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Многие любят иногда готовить из фарша это питательное белковое блюдо на обед для всей семьи. Тефтели в...

Вареники с творогом и малиной

Вареники с творогом и малиной

Если вы любите русскую кухню и иногда хочется отведать что-нибудь необычное и в тоже время вкусное, то...