Яндекс.Метрика
 14.09.2011      793      1
 

Карпаччо из лосося.


Для приготовления карпаччо из лосося на одну порцию требуется лосось 970 гр, краб 148 гр, шпинат 215 гр., соус песто 60 гр. Ошпарить шпинат и промыть холодной водой. Рыбу берем хвостовую часть, делаем карман, укладываем внутрь шпинат и закручиваем чуть чуть в рулет.

Затем кладем крабов и опять чуть чуть закручиваем. На оставшуюся часть выкладываем соус песто и закручиваем рулет до конца. Готовый рулет из лосося заворачиваем в пищевую пленку, перевязываем края и отправляем в морозилку.

При подаче карпаччо из лосося нарезаем тонкими пластинами на слайсере. Это блюдо можно также готовить для завтрака и кушать вместе с горячими тостами..)


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Всеволод:

    Какой интересный и оригинальный рецепт. Спасибо!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Cалат малахитовый браслет

Cалат малахитовый браслет

Если вы захотите восхитить своих гостей чем-то особенным, то обязательно приготовьте к столу именно это....

Основы правильного питания

Основы правильного питания

В связи с быстрым темпом жизни в больших городах многим людям очень трудно употреблять в пищу правильно...

Банановый чизкейк

Банановый чизкейк

Этот замечательный фрукт рекомендуется кушать в том случае, если вы очень устали, голодны или у вас плохое...