Яндекс.Метрика
 09.10.2014      1776      4
 

Варенье из тыквы рецепт


Вкусное варенье из тыквыТакой продукт можно использовать для приготовления как соленых вторых блюд, завтраков, так и сладких десертов. Варенье из тыквы - это очень вкусное варенье к чаю, которое можно приготовить с помощью минимум ингридиентов. Его готовят с яблоками, апельсинами, лимоном и курагой. Я предлагаю приготовить такое варенье с лаймом и мандаринами.

Ингридиенты

  • - тыква 1 кг
    - сахар 0,5 кг
    - лайм 1 шт
    - мандарины 2 шт
    - мята (мелисса).

Приготовление

Два вида тыквы с фото Тыкву очистить от кожуры и семечек, а затем натереть на крупной терке. Можно брать как зеленую тыкву, так и тыкву с оранжевой кожурой. Выложить в кастрюлю где будет вариться варенье. С лайма и мандаринов снять цедру с помощью маленькой терки. Так как в октябре еще не сезон мандаринов, то мне попались они с зеленой кожурой, но на вкус кисло-сладкие, правда мякоть была уже зрелой оранжевого цвета.

Зеленые абхазские мандариныЦедру выложить в кастрюлю с натертой тыквой и туда же выдавить сок из мандаринов и лайма. Засыпать сахаром, перемешать, вскипятить, уменьшить огонь и варить 5 минут. Дать варенью остыть и отставить на одни сутки. На вторые сутки поставить на огонь, вскипятить и варить еще 5 минут. Дать остыть и отставить еще на одни сутки в прохладное место.

Зеленый лайм На третью сутки варенье поставить на огонь, добавить немного мяты, перемешать, вскипятить, дать повариться 5 минут и выключить огонь. Варенье из тыквы на зиму можно закатать в банки или есть как десерт к чаю. У многих растет на своих участках такая трава мелисса. Она пахнет лимоном. Её тоже можно добавить в варенье предварительно измельчив. Из такой травы еще можно заваривать чай вместе с черным чаем.

Сушеные абрикосы

Чтобы варенье из тыквы получилось насыщенным витаминами его можно сварить с курагой. Варенье из тыквы с курагой получается более сладким и имеет яркий янтарный цвет. Для его приготовления необходимо курагу нарезать на маленькие кусочки и добавить к тыквенному варенью. Такое варенье варится из сахара, кураги и тыквы без лимона или лайма.

Сорт зеленые яблоки

Варенье из тыквы с апельсинами получится тоже очень вкусным. Когда варите само варенье нужно добавить к нему порезанный на кусочки апельсин вместе с кожурой. Кусочки тыквы и кусочки апельсина в варенье дадут изысканный вкус и аромат.
Другой способ приготовить тыквенное варенье – это варенье из тыквы с яблоками. Яблоки для этого надо очистить от кожуры, порезать на кусочки и варить их вместе с кусочками тыквы. На третий день варки варенье закатать горячим по стерилизованным банкам.


Обсуждение: 4 комментария
  1. Vadar:

    Варенье из тыквы? Надо бы попробовать!

    Ответить
    1. Мадина:

      Конечно это варенье на любителя. Но попробовать стоит!

      Ответить
  2. Теймур:

    Как приятно будет открыть зимой баночку варенья из тыквы с лаймом и мандаринами. Душистое и ароматное, к тому же настоящий кладезь витаминов :good:

    Ответить
    1. Мадина:

      Ароматное — это точно сказано! Пахнет цитрусовыми хоть и из тыквы…)

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...