Яндекс.Метрика
 16.07.2015      1408      0
 

Творожный пирог с малиной


Вкусный малиновый пирог из песочного теста

Пожалуй самым вкусным, нежным и аппетитным получается именно такой десерт! Пирог с малиной и творожной вкусной начинкой понравится многим, то если не всем! А если тесто для такого пирога вы сделаете с добавлением какао порошка, то от этого вкус пирога только выиграет. Хочу заметить, что этот десерт удачно получается, если начинка, которой выстилаем основу этого пирога, приготовлена из вкусного творога и различных добавок к нему по вкусу.

Ингридиенты

  • Свежая малина в лукошке- малина 200 г
  • - сахар 100 г
  • - мука 200 г
  • - яйцо 1 шт
  • - ванилин 1/2 ч ложка
  • - творожная сладкая масса с курагой 500 г
  • - разрыхлитель 1 ч ложка
  • - масло сливочное 100 г
  • - какао порошок 2 ст ложки

Приготовление

Свежее сливочное маслоКак приготовить пирог с малиной вариантов много. Один из них я предлагаю сегодня! Пирог с малиной рецепт его можно менять. Какао можно добавлять в тесто, а можно и нет. Пирог с малиной из песочного теста начинаем готовить смешав муку с разрыхлителем. Затем нужно добавить мягкое сливочное масло и растереть с мукой. После чего добавляем яйцо, сахар, какао порошок, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Домашний творогЗа это время нужно приготовить начинку для творожно малинового пирога. Я предпочитаю покупать готовую творожную сладкую массу. Она содержит и сахар, и ванилин, и курагу (такая масса продается и с черносливом). Также такая масса продается просто с ванильным сахаром. Она имеет мягкую, нежную консистенцию и без сметаны. А если вы предпочитаете сами подготавливать начинку, то для этого нужно смешать творог, яйцо, сметану, ванилин и сахар.

Какао порошокДалее форму для выпечки смазать растительным маслом, песочное тесто для пирога с малиной раскатать тонким слоем на столе и выложить аккуратно в форму для выпечки. Слой теста должен быть не толстым и не превышать 1 см, а также иметь бортики высотой 4 см. Так как мы положили в тесто какао порошок, то у нас получается шоколадное тесто. Его надо испечь отдельно в том случае, если у нас готовая творожная масса. А если мы сами готовили массу из творога, яйца, сахара, сметаны и ванилина, то её обязательно надо пропечь. В данном случае когда тесто выложили в форму для выпечки, то внутрь надо выложить творог смешанный с яйцом и другими ингридиентами, разровнять и поставить выпекаться на 30 минут в разогретую духовку.

Когда основа для пирога пропечётся, ей надо дать остыть. Затем надо выложить внутрь творожную массу, разровнять и поставить на 5 минут в микроволновку снова. Далее вынимаем из микроволновой печи творожную основу для пирога и даем немного остыть. Поверх творожного слоя выкладываем ягоды свежей малины, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю на стол. Такой песочный пирог с малиной можно есть как в горячем только что пропекшемся виде, так и в остывшем виде.

Дополнительная информация

Обязательно песочное тесто подержите в холодильнике 20-30 минут. Оно должно быть холодным когда будете из него лепить основу для вкусного пирога с малиной и делать бортики. Даже если вы и сделаете бортики, а тесто у вас будет не достаточно охлажденным, то когда поставите основу для пирога в холодильник, то у вас все бортики сползут. Конечно ничего страшного не случится. Пострадает только внешний вид пирога с малиной. Вкус же пирога со свежей малиной от этого не изменится! Но здесь есть и другой выход! Когда распределите всё тесто по дну формы для выпекания и сделаете бортики, то и в таком виде форму с тестом можно положить в холодильник на 30 минут.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 
Чечевичный суп по турецки

Чечевичный суп по турецки

Если вы никогда не пробовали это популярное национальное блюдо этого народа, то вы многое потеряли....

Мамалыга из кукурузной крупы

Мамалыга из кукурузной крупы

Наступила очень и почти в каждой семье начинают готовить не легкие летние овощные блюда на обед, а что-то...

Баклажаны с яйцом как грибы

Баклажаны с яйцом как грибы

Осенью пока овощи вкусные и полны витаминов и полезных веществ, надо готовить из них как можно больше...