Яндекс.Метрика
 08.05.2012      1303      7
 

Торт с орехами


Торт с орехами

Торт с орехами

Кто же не любит сладкую выпечку с орехами? Наверное среди сладкоежек таких нет! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления торта с орехами. Для приготовления теста нужно взять сливочное масло 250 г, муку пшеничную 300 г, воды 130 г, чуть чуть соли, 1 ст ложка сахарной пудры, лимонной кислоты 2 г.

Сливочное масло порубить ножом в крошку, добавить муку. Воду растворить с лимонной кислотой и солью и вместе с мукой и маргарином замесить тесто. Из теста раскатать жгут, разрезать его на 8 равных частей и завернуть каждую часть в отдельный пергамент. Выдержать тесто в морозильной камере около часа.

Каждую часть теста вынимать из морозилки и раскатывать в корж толщиной 0,5 см. Выпекать при температуре 200 градусов. Дать остыть.

Отдельно нужно приготовить крем из 1 банки вареной сгущенки, 300 г сливочного масла, 250 г рубленных грецких орехов, 3 ст ложки черного кофе.

Чтобы приготовить вареную сгущенку нужно жестяную банку сгущенки, погруженную полностью в воду на слабом огне варить около 2 часов.

Масло сливочное взбить в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко. В крем влить охлажденный кофе, добавить большую часть орехов и перемешать.

Коржи осторожно уложить друг на друга прослаивая кремом. Подровнять края обрезав их ровно. Из обрезанных частей сделать крошку. Верхний корж смазать кремом, посыпать смесью оставшихся орехов и крошки, затем сахарной пудрой.

Выдержать готовый торт с орехами в холодильнике несколько часов чтобы он пропитался кремом.


Обсуждение: 7 комментариев
  1. оля:

    Крем такой с кофе наверное очень даже,кофе придаст запах.Мне понравился рецепт надо на деле проверить.Спасибо.

    Ответить
  2. Евгений:

    Та да Вы правы .. наверное нет таких среди сладкоежек .. И я не исключение.. Посмотрел на фото
    торт и самому захотелось сделать..

    Ответить
  3. Всеволод:

    Интересный рецептик, обязательно попробую — очень люблю сладости с зеленым чайком. Спасибо за статью!

    Ответить
  4. Наталья:

    Ну очень хочется попробовать, обязательно сделаю в ближайшее время. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  5. Ольга:

    Очень люблю выпечку с орехами. Обязательно попробую приготовить такой тортик. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  6. Анна:

    Очень аппетитный торт с орехами беру рецепт в свою копилку.

    Ответить
    1. Мадина:

      На здоровье Анна! 🙂

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...