Четверг, 8 декабря 2016   Подписка на обновления
Четверг, 8 декабря 2016   Подписка на обновления
Популярно
Имбирное печенье
19:49, 31 марта 2016

Имбирное печенье


Вкусное имбирное печенье с корицей рецептЕсли вы решили сами приготовить что-нибудь сладкое и пикантное, и хочется приготовить это быстро, то обязательно приготовьте этот десерт. Имбирное печенье рецепт классическое всегда будет радовать вас своим вкусом, и если вы его еще и красиво украсите, то у вас на кухне будет настоящий праздник. Благо готовится это печенье не долго, а в тесто вы можете положить как молотый имбирь, так и свежий имбирь, натертый на мелкой терке. Отличительной особенностью свежего имбиря является его насыщенная остринка - перчинка, которая придает свой неповторимый вкус и аромат десертам и сладостям.

Ингридиенты

  • - молотый имбирь 2 ч ложки
  • - мука пшеничная 300 г
  • - сливочное масло 200 г
  • - молотая корица 1 ч ложка
  • - разрыхлитель 1 ч ложка
  • - сахар песок 1 стакан
  • - мускатный орех 1 ч ложка
  • - соль 1 щепотка
  • - яйца 2 шт

Приготовление

Мука пшеничная высшего сортаДля того, чтобы приготовить печенье имбирное с корицей нужно сначала сделать тесто для имбирного печенья. Просеиваем в объемную чашу муку, высыпаем в неё молотый имбирь, корицу, мускатный орех, соль и разрыхлитель. Затем все сухие ингридиенты смешиваем. В отдельной емкости смешиваем сахар и размягченное сливочное масло. Когда масса тщательно перемешается и сахар растворится, то добавить яйца и снова перемешать массу. Муку со специями и разрыхлителем начать постепенно вводить в масляную основу для теста и перемешивать. Тесто должно получится довольно тугим. Его надо завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.

Свежее сливочное маслоКогда тесто охладится, то его надо достать из холодильника и начать раскатывать в пласт толщиной в 1 см. Слишком тонкий пласт нельзя делать, иначе печенье получится некрасивым. Когда раскатали тесто в пласт, то достаем формочки для имбирного печенья и вырезаем из него различные фигурки. А если у вас есть форма для печенья имбирный человечек, то печенье, вырезанное из такой формы, понравится самым маленьким. Дети любят сами делать печенье и формы для имбирного печенья, у них в руках будут творить детские шедевры.

Какао порошок в чашкеЕсли вы добавите в сухие ингридиенты перед замесом теста немного какао порошка, получится шоколадно имбирное печенье, которое понравится больше, чем обычное простое имбирное печенье. Если вы вместе с сахаром добавите немного мёда в масляную основу для теста, то ваше имбирно медовое печенье будет намного ароматнее и вкуснее. Некоторые добавляют в имбирное песочное печенье гвоздику, но это на любителя.  Не все любят эту приправу. Если вы делаете имбирное печенье со свежим имбирем, то брать на до корень имбиря совсем немного. Натереть его на мелкой терке и добавить в муку. В имбирное печенье со свежим имбирем рецепт надо взять 3 чайные ложки натертого имбиря без горки.

Свежий лимонЧтобы наше печенье стало красивым его надо украсить глазурью. В глазурь для имбирного печенья рецепт входит белок одного яйца, щепотка соли, сок лимона и сахарная пудра. Сначала нужно взбить белок от яйца с щепоткой соли, затем добавить сахарную пудру и когда глазурь будет почти готова, надо добавить несколько капель свеже выжатого лимона и взбить массу окончательно. В сахарную глазурь для имбирного печенья можно добавить пищевые красители и расписать его разными цветами глазури. Как украсить имбирное печенье мастер класс вы можете посмотреть в видео ниже.

P.S. если вы не хотите заморачиваться с приготовлением теста для печенья с имбирем,  то можно приготовить имбирное печенье как из икеи купив готовое тесто в магазине ikea.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 

© 2016
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru