Яндекс.Метрика
Индийская кухня (записей в рубрике: 6)


Как пожарить шампиньоны вкусно

Как пожарить шампиньоны вкусно

Они получаются очень вкусными и сочными! Шампиньоны тушеные с чесноком и имбирем обретают такой пряный аромат, что из кухни не хочется выходить. Рекомендую использовать при приготовлении различных овощей также...

Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные

Это блюдо традиционно делают в Северной Индии из сезонных и очень нежных грибов, которые начинают прорастать из влажной земли начиная с июля и полностью исчезают к середине сентября. Как приготовить шампиньоны на...

Банановые пури

Банановые пури

Эти мучные изделия делаются с добавлением пюре бананов и могут подаваться с остальной индийской едой, или могут быть посыпаны сахарной пудрой и подаваться в чайное время. Пури с бананами – это замечательный десерт в...

Пури с манкой

Пури с манкой

Предлагаю сочетание муки и манной крупы, при которой эти хлебные изделия получаются удивительно мягкими и податливыми при лепке. Индийские пури могут быть сделаны из всех видов муки. Сюда можно добавлять и ржаную...

Картофельные пури

Картофельные пури

Тесто для этих лепешек готовится из белой муки и картофельного пюре в нем, что придает очень интересный вкус, оно замешивается только с солью, тмином и гарам масалой (я заменила куркумой). Вообще в эти лепешки пури можно...

Индийская кухня

Индийская кухня

Индийская национальная кухня полюбилась многим и в европейских странах и в России. Особенно она нравится вегетарианцам, так как в её основе используются овощи, бобовые, рис и фрукты. История индийской кухни...

Мамалыга из кукурузной крупы

Мамалыга из кукурузной крупы

Наступила очень и почти в каждой семье начинают готовить не легкие летние овощные блюда на обед, а что-то...

Баклажаны с яйцом как грибы

Баклажаны с яйцом как грибы

Осенью пока овощи вкусные и полны витаминов и полезных веществ, надо готовить из них как можно больше разных...

Cалат с баклажанами яйцом и маринованным луком

Cалат с баклажанами яйцом и маринованным луком

Вы когда-нибудь пробовали готовить не привычные для нас блюда и закуски, а что-то новое и необычное? Салат из...