Воскресенье, 23 апреля 2017   Подписка на обновления
Воскресенье, 23 апреля 2017   Подписка на обновления
Популярно
Рубрика: Черкесская кухня

Чак чак по кабардински
18:20, 24 марта 2017

Чак чак по кабардински


Иногда бывают такие моменты, когда хочется приготовить чего-нибудь сладкого, вкусного и в то же время сделать это быстро. В рецепт чак чака с медом можно по желанию добавлять и сахар. Готовится этот десерт довольно...

- Читать далее -
Cлоеный хлеб по кабардински
17:32, 11 марта 2017

Cлоеный хлеб по кабардински


В давние времена, когда не было магазинов, кабардинцы готовили различные сладости к чаю на своей кухне сами. Одним из таких вкусностей был сладкий слоеный хлеб, который готовили по старинному рецепту. Эта сладость была...

- Читать далее -
1эшры1
19:12, 18 января 2017

1эшры1


Каждый год все мусульмане соблюдают пост - уразу, после которой на 70-й день следует праздник курбан-байрам. А через сорок дней после праздника жертвоприношений курман все адыги по традиции варят очень вкусный...

- Читать далее -
Гедлибже
14:13, 14 января 2017

Гедлибже


Способов приготовления этой домашней птицы имеется огромное множество в кухнях почти всех народов. А вот курица тушеная в сметане готовится только у кабардинцев и у всех черкесов в частности. Это национальное блюдо...

- Читать далее -
Адыгейский сыр
20:13, 05 июля 2016

Адыгейский сыр


В наше время производится такое разнообразие продуктов питания, что глаза разбегаются. Приготовить адыгейский сыр рецепт в домашних условиях тоже можно, если вы не уверены в производителях и хотите сами знать, из чего...

- Читать далее -
Солянка по черкесски
20:39, 09 января 2014

Солянка по черкесски


Для приготовления солянки по черкески необходимо взять копчено-сушеное мясо (льыгур) приготовленное по черкески. Такое мясо очень вкусное и раньше его заготавливали почти в каждой адыгской семье. А сейчас оно...

- Читать далее -
18:15, 16 мая 2013

Сырная каша


Из рассольного сыра можно еще приготовить одно вкусное блюдо- сырную кашу! Или по черкески кухъейджапха. Сырная каша готовилась раньше очень часто у адыгов. Я помню как моя бабушка варила такую кашу в чугунке для нас. А...

- Читать далее -
21:14, 08 ноября 2011

Хворост (джэдыкъэрыпщ)


Черкесская кухня и блюда из теста- это две неотделимые части друг друга. Сегодня хочу рассказать вам о десерте, который всегда готовился в каждой черкесской семье на любое торжество или мероприятие. Это хворост или по...

- Читать далее -
18:27, 01 ноября 2011

Халва (хьэлыуэ)


Рецепты черкесской кухни широко используются у нас. Одним из рецептов сладостей хочу поделиться с вами..) Рецепт черкесской халвы или по кабардински хьэлыуэ очень прост! Для этого берем полкилограмма топленного...

- Читать далее -
19:00, 05 сентября 2011

Махсыма


В древние времена когда адыги еще были язычниками они в основном занимались земледелием и скотоводством. Также были хорошими воинами. Кулинария и тогда занимала одно из первых мест в жизни адыгов или...

- Читать далее -
Страница 1 из 212

© 2017
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru