Вторник, 6 декабря 2016   Подписка на обновления
Вторник, 6 декабря 2016   Подписка на обновления
Популярно
Рубрика: Черкесская кухня

Адыгейский сыр
20:13, 05 июля 2016

Адыгейский сыр


В наше время производится такое разнообразие продуктов питания, что глаза разбегаются. Приготовить адыгейский сыр рецепт в домашних условиях тоже можно, если вы не уверены в производителях и хотите сами знать, из чего...

- Читать далее -
Солянка по черкесски
20:39, 09 января 2014

Солянка по черкесски


Для приготовления солянки по черкески необходимо взять копчено-сушеное мясо (льыгур) приготовленное по черкески. Такое мясо очень вкусное и раньше его заготавливали почти в каждой адыгской семье. А сейчас оно...

- Читать далее -
18:15, 16 мая 2013

Сырная каша


Из рассольного сыра можно еще приготовить одно вкусное блюдо- сырную кашу! Или по черкески кухъейджапха. Сырная каша готовилась раньше очень часто у адыгов. Я помню как моя бабушка варила такую кашу в чугунке для нас. А...

- Читать далее -
21:14, 08 ноября 2011

Хворост (джэдыкъэрыпщ)


Черкесская кухня и блюда из теста- это две неотделимые части друг друга. Сегодня хочу рассказать вам о десерте, который всегда готовился в каждой черкесской семье на любое торжество или мероприятие. Это хворост или по...

- Читать далее -
18:27, 01 ноября 2011

Халва (хьэлыуэ)


Рецепты черкесской кухни широко используются у нас. Одним из рецептов сладостей хочу поделиться с вами..) Рецепт черкесской халвы или по кабардински хьэлыуэ очень прост! Для этого берем полкилограмма топленного...

- Читать далее -
19:00, 05 сентября 2011

Махсыма


В древние времена когда адыги еще были язычниками они в основном занимались земледелием и скотоводством. Также были хорошими воинами. Кулинария и тогда занимала одно из первых мест в жизни адыгов или...

- Читать далее -
Баранья голова
18:10, 03 сентября 2011

Баранья голова


Для приготовления головы барана сначала баранья голова хорошенько опаливается, чистится, моется и варится примерно около 1,5-2 часа на медленном огне. За 20 минут до конца варки добавляется 1 репчатый лук, лавровый лист и...

- Читать далее -
Зычарыс (Десерт по черкесски)
15:02, 30 августа 2011

Зычарыс (Десерт по черкесски)


Кабардинцы испокон веков готовили этот десерт. Это полезная еда, т.к. в состав входит мёд. Для приготовления этих сладостей берем муку, 3 яйца, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, 2 столовые ложки сахара и...

- Читать далее -
14:55, 30 августа 2011

Льы гур (Сушеное мясо)


Сушеное мясо- это национальное блюдо черкесских народов! Чтобы приготовить сушеное мясо берем говядину, режем на большие куски шириной до 2 см, обильно посыпаем солью и сушим или на солнце или над газовой плитой....

- Читать далее -
6:38, 30 августа 2011

Джаршльыбжа (соус из фасоли)


Вкусная еда всегда поднимает настроение. Соус из фасоли, а особенно тот, который я рекомендую приготовить в этой статье ну очень вкусный! Для приготовления соуса из фасоли берем фасоль и замачиваем на ночь в...

- Читать далее -
Страница 1 из 3123

© 2016
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru