Яндекс.Метрика
Абхазская кухня (записей в рубрике: 7)


Мясо по абхазски

Мясо по абхазски

Традиционно это ароматное блюдо подаётся с пылу с жару в той сковороде, в которой оно готовилось. Мясо по абхазски с овощами всегда получается вкусно. Такое разнообразие свежих овощей и зелени, которое кладется в это...

Хачапури по абхазски

Хачапури по абхазски

Так как эти два народа живут по соседству грузины и абхазы, то и кухни у них немного заимствуются друг у друга. В рецепт хачапури с сыром по абхазски кладется любой мягкий сыр. Некоторые хозяйки используют моцареллу,...

Ткемали по абхазски

Ткемали по абхазски

Если вы любитель кавказской кухни, то вы наверняка знаете, что в этой кухне готовятся всевозможные соусы, про один из которых я сегодня расскажу. Ткемали из зеленой сливы (она же алыча сорта ткемали) готовится из самых...

Торт Виктория

В Абхазии готовят очень много десертов. Это халва, вяленые фрукты (хурма в особенности), орехи с медом, фруктовая листовая пастила. Но также пекут там самые вкусные торты. Одним из них является торт Виктория! Заранее...

Мясо с фасолью

Мясо с фасолью получается вкусным если готовить это блюдо из бараньей корейки или говяжьей грудинки! Мясо лучше если будет с жирком. Когда жир сварится его можно снять с мяса и обжарить на нем репчатый лук. Для...

Шашлык из копченного мяса

Шашлык из копченного мяса получается необычным если мясо правильно закоптили, то вкусным! Обычно мясо коптят на огнем прям во дворе около 3-4 дней. Предварительно его хорошенько просаливают и заворачивают в чистую...

Абхазская аджика

Без этой ароматной приправы яркого красного цвета и такого же ярко выраженного вкуса нельзя представить себе абхазскую кухню! Аджику рецепт которой я хочу предложить в старину всегда готовили на специальном большом...

Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриные тефтели в сметанном соусе

Вот бывает, когда хочется чего-нибудь вкусненького съесть, и чтобы блюдо было сытным, но при этом легким в...

Шампиньоны по корейски

Шампиньоны по корейски

Я очень люблю все корейские закуски из разных овощей, которые продаются у нас в городе на рынке. Но я никогда...

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Я думаю, что в России нет такого человека, который бы не любил эти вкусные мучные  изделия с вкусной начинкой....