Яндекс.Метрика
 13.08.2015      2202      0
 

Люля кебаб из курицы


Люля кебаб блюдо из курицыЕсли вы захотите приготовить что-нибудь вкусненькое из курицы или куриного фарша, то лучше всего приготовить это замечательное блюдо! Нежнейшие люля кебаб из куриного фарша как нельзя кстати подходят как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Это блюдо готовиться легко и быстро. За счет репчатого лука, который мы кладем в фарш для люля оно получается сочным. А чеснок придает тонкий аромат и возбуждает аппетит. Еще одна изюминка – это соевый соус. С этим соусом если вы добавите его в фарш, то оно получается вкуснее.

Ингридиенты

  • - куриный фарш 300 г
  • - репчатый лук 1 шт
  • - соевый соус 50 г
  • - чеснок 3 зубчика
  • - мука 100 г
  • - шпажки деревянные 8 шт
  • - укроп сушеный
  • - соль, молотый черный перец
  • - кориандр молотый

Приготовление

Куриный фарш с мукойПриготовить люля кебаб дома не составит труда никому. Главное в этом деле вымесить хорошенько фарш, так как он не должен отлипать от шпажек во время обжаривания. В домашних условиях лучше готовить люля кебаб на сковороде. Чтобы приготовить люля кебаб куриный нужно сначала приготовить куриный фарш. Я предпочитаю покупать готовый куриный фарш, благо в наше время в любом супермаркете он продается свежий. Но если у вас есть курица и мясорубка, то вы и сами приготовите фарш из куриного мяса у себя на кухне. Люля кебаб рецепт из курицы состоит из самых простых ингридиентов. Куриный фарш выкладываем в объемную чашу, добавляем к нему соль, молотый черный перец, соевый соус, кориандр, сушеный укроп, измельченные ножом репчатый лук и чеснок. Тщательно все вымешиваем и смотрим на консистенцию. Она должна быть густой.

Куриный люля кебаб на шпажкахЧтобы куриные люля не спадали со шпажек во время обжаривания в куриный фарш добавляем муку. Она придает вязкость фаршу и не дает ему спадать со шпажек. Люля кебаб рецепт на сковороде готовится на растительном масле. Готовый фарш куриный вымешенный вместе с мукой нанизываем на шпажки, выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне до образования красивой красной корочки. Если у вас слишком длинные шпажки, то их можно поломать пополам и приготовить люля кебаб на сковороде меньшего размера. Куриный люля кебаб рецепт стандартный делается без каких либо трав и пряностей. Но вы можете добавить в куриный фарш во время замешивания свежий рубленый укроп, кинзу, базилик и другую зелень, которую любите добавлять когда готовите. Красиво приготовить люля кебаб дома можно на сковороде гриль. На ней есть специальные полоски и когда вы обжариваете на такой сковороде, то на люля кебаб получаются красивые полосы. Подавать это вкуснейшее блюдо надо в горячем виде.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Индейка запеченная в духовке

Индейка запеченная в духовке

Её готовят традиционно на Новый год или на Рождество, если хотят приготовить праздничное блюдо. В рецепт...

Форель в сливочном соусе

Форель в сливочном соусе

Самое любимое второе блюдо взрослых и детей, которое готовится у нас в семье на новый год – это красная...

Медовые оладьи

Медовые оладьи

Бывает, иногда хочется чего-нибудь сладкого, а выходить из дома и идти в магазин совсем не хочется. Вот...