Яндекс.Метрика
 02.01.2016      1211      2
 

Люля кебаб из говядины


Люля кебаб на шпажках с лавашомЕсли вы очень сильно проголодались и у вас упадок сил, то для  восстановления сил лучшего блюда не найти! Люля кебаб из фарша рецепт которого я предлагаю очень простой. Основа этого блюда – мясо говядины, которое даёт нам белок и позволяет набраться сил. Подавать такое блюдо можно с любыми свежими овощами, будь это сладкий болгарский перец, свежие помидоры черри, зелень или тонко нарезанный репчатый лук. А со свежим ароматным лавашом такое мясо будет уплетаться сразу же.

Ингридиенты

  • - фарш из говядины 400 г
  • - лук 1 шт
  • - черный перец молотый
  • - соль
  • - лаваш
  • - перец красный болгарский
  • - укроп
  • - масло растительное 50 г

Приготовление

фарш из говядиныКак сделать люля кебаб из мяса говядины в домашних условиях? Для этого сначала нужно хорошенько подготовить фарш. В рецепт приготовления люля кебаб входит также курдючный жир, но если у вас мясо уже содержит жир, то его класть не нужно. Говядину пропустить через мясорубку вместе с жиром. Добавить к мясу мелко нарезанный белый лук, соль, черный молотый перец и любые другие приправы по вашему вкусу. Тщательно перемешать полученный фарш и начать его отбивать. Вернее брать часть фарш и со всех сил бросать на рабочую поверхность стола или в чашу. Это нужно для того, чтобы фарш стал более склизким и прилипал к шпажкам, на которые мы будем нанизывать фарш.

Репчатый лук 1 штЛюля кебаб как жарить их на сковороде чтобы они не пригорели и равномерно прожарились? Во время обжаривания их нужно постоянно переворачивать и жарить на растительном масле со всех сторон. Подавать люля кебаб горячими на лаваше со свежими овощами и зеленью. Рекомендуется к такому мясу подать репчатый лук. Его нужно нарезать тонкими полукольцами, полить лимонным соком или уксусом, помять, перемешать и подавать вместе с горячими люля кебаб.


Обсуждение: 2 комментария
  1. Ирина:

    Люля-кебаб — знаменитое блюдо, приготовленное из баранины. В домашних условиях сделать такую вкуснятину совсем не сложно, попробуйте. Я рекомендую более легкий и доступный вариант люля-кебаб из говядины. Это, конечно же, адаптация рецепта для домашних условий.

    Ответить
  2. Hebergeur:

    Люля-кебаб — знаменитое блюдо, приготовленное из баранины. В домашних условиях сделать такую вкуснятину совсем не сложно, попробуйте. Я рекомендую более легкий и доступный вариант люля-кебаб из говядины. Это, конечно же, адаптация рецепта для домашних условий.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Индейка запеченная в духовке

Индейка запеченная в духовке

Её готовят традиционно на Новый год или на Рождество, если хотят приготовить праздничное блюдо. В рецепт...

Форель в сливочном соусе

Форель в сливочном соусе

Самое любимое второе блюдо взрослых и детей, которое готовится у нас в семье на новый год – это красная...

Медовые оладьи

Медовые оладьи

Бывает, иногда хочется чего-нибудь сладкого, а выходить из дома и идти в магазин совсем не хочется. Вот...